雜蔬炒薰腸的做法 【雜蔬炒薰腸】超快下飯菜 雜蔬炒薰腸怎麼做

“對於上班族來說，能用最短的時間做一盤好吃的下飯菜，省時簡單味美才是王道

花是一個做飯新手，廚房裡經常出現的都是些“簡單菜”

當然，簡單的前提是要好吃，下飯

冰箱裡總藏匿著一些耐存放的食物，例如今天的主角“廣式薰腸”

簡單的拼湊，一盤美味的下飯菜就可以上桌啦”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜蔬炒薰腸的做法步驟

• 1、準備原料小蔥彩椒洗淨，胡蘿蔔去皮備用

• 2、彩椒切菱形、胡蘿蔔切片

• 3、香蔥切碎，小丁即可

• 4、薰腸45°切片

• 5、熱鍋，少許油，煸炒薰腸

• 6、稍變軟，加入切好的胡蘿蔔片翻炒

• 7、加入彩椒，除雞精以外的所有調料放入翻炒

• 8、放入切碎的蔥花、雞精，提味出鍋

小竅門

廣味香腸，又名薰煮香腸，各大超市都可以買到

原料的比例薰腸：胡蘿蔔：彩椒2：1：1/2，當然這個比例不是固定的隨自己喜好

薰腸含較多油脂，鍋中可以放入平時炒菜時1/2的油量即可

如果想要味道更豐富，蒜薑末也可以在煸炒薰腸時加一點兒