1、油麥菜擇洗乾淨切成段備用。
2、木耳洗淨撕成小朵,胡蘿蔔切成片,蒜也切片備用。
3、炒鍋上火,倒入食用油燒熱,爆香蒜片。
4、放入木耳和胡蘿蔔加入少許水翻炒翻炒。
5、放入油麥菜翻炒。
6、調入鹽、雞精即可關火食用。