雞蛋炒油豆角怎麼做|雞蛋炒油豆角的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋炒油豆角的做法步驟

• 1、材料：雞蛋、油豆角

• 2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

• 3、打成蛋液，待用。

• 4、將油豆角摘洗乾淨。

• 5、放在案板上切成絲。

• 6、隨後，將切好的油豆角下入沸水中焯開至熟，撈出。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

• 8、接著，合入焯好的油豆角翻炒翻炒。

• 9、然後，加適量的鹽。

• 10、加適量的雞精。

• 11、調味炒勻，即成。

• 12、出鍋，裝盤。