西紅柿豆角炒雞蛋怎麼做|西紅柿豆角炒雞蛋的做法

“這個菜是真正的家常菜，是特意給孩子們出的菜譜。雞蛋健腦益智，搭配可以明目的西紅柿，還是富含B族維生素的長豆角，成本低，營養全，而且方便快捷，特別適合學校。
寄語：希望孩子們聰明健康！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿豆角炒雞蛋的做法步驟

• 1、豇豆角洗淨切寸段，西紅柿切塊，蒜切片

• 2、鍋中放油，先把雞蛋炒成塊盛出。炒雞蛋要熱鍋涼油，雞蛋稍微凝固時就快速劃散，這樣炒的的雞蛋才鬆軟鮮嫩

• 3、借鍋中底油炒豇豆角

• 4、待豆角變色放入蒜繼續煸炒，炒至蒜香味溢位

• 5、放入西紅柿

• 6、加少許水煮2--3分鐘，把豆角煮熟。水的量要控制好，以豆角熟後水剛好乾為宜。

• 7、加入蠔油和少許的鹽翻炒均勻

• 8、把炒好的雞蛋放入

• 9、翻炒均勻即可