“用家裡現成的材料完成的,很簡單的包子,就是比較耗時間!”
1、麵粉300克,酵母粉3克,酵母粉用溫水調散!
2、紫薯切小塊,料理機打碎,過濾出紫薯汁!
3、加入調好的酵母粉和紫薯汁!
4、調成面絮!
5、反覆揉成光滑的麵糰!蓋上溼布,發酵至兩倍大(一個小時左右)
6、腿肉,胡蘿蔔,料理機打碎!加入所需的調料!
7、切小塊,擀成薄皮,包入餡,捏出褶皺!
8、上鍋蒸20分鐘!✌🏻
9、很香!!
10、褶皺捏的不好看😄
靈的叨叨:
可以將紫薯蒸熟,壓成泥,做出來的包子顏色更深更好看!我偷懶了,直接榨成汁!😂
揉麵的時候要反覆揉至光滑,蒸出來的麵皮好看又好吃!