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香酥炸耦盒怎麼做|香酥炸耦盒的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2.28W
香酥炸耦盒的做法 香酥炸耦盒怎麼做

食材明細

主料
  • 鮮藕 (一節)
輔料
  • 豬肉 (一小塊)
  • 麵粉 (100克)
  • 雞蛋 (一個)
配料
  • (6根)
  • (適量)
  • (適量)
  • 姜粉 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 小蘇打 (1克)
  • 冰啤酒 (80毫升)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香酥炸耦盒的做法步驟

  • 香酥炸耦盒的做法 香酥炸耦盒怎麼做 第2張

    1、備好食材。

  • 香酥炸耦盒的做法 香酥炸耦盒怎麼做 第3張

    2、豬肉,蔥花一起剁碎,加調料攪打上勁拌勻。

  • 香酥炸耦盒的做法 香酥炸耦盒怎麼做 第4張

    3、鮮藕洗淨切薄片,稍薄一些按順序排好。

  • 香酥炸耦盒的做法 香酥炸耦盒怎麼做 第5張

    4、順著拿兩片,中間放上肉餡,兩片對加。

  • 香酥炸耦盒的做法 香酥炸耦盒怎麼做 第6張

    5、麵粉,小蘇打,雞蛋,冰啤酒攪拌均勻,和成稍稠的麵糊。

  • 香酥炸耦盒的做法 香酥炸耦盒怎麼做 第7張

    6、藕夾放入麵糊中兩面沾裹均勻。

  • 香酥炸耦盒的做法 香酥炸耦盒怎麼做 第8張

    7、鍋中倒油放入裹上面糊的藕夾。

  • 香酥炸耦盒的做法 香酥炸耦盒怎麼做 第9張

    8、炸至兩面金黃即好。