1、備好食材。
2、豬肉,蔥花一起剁碎,加調料攪打上勁拌勻。
3、鮮藕洗淨切薄片,稍薄一些按順序排好。
4、順著拿兩片,中間放上肉餡,兩片對加。
5、麵粉,小蘇打,雞蛋,冰啤酒攪拌均勻,和成稍稠的麵糊。
6、藕夾放入麵糊中兩面沾裹均勻。
7、鍋中倒油放入裹上面糊的藕夾。
8、炸至兩面金黃即好。