香酥肉藕盒怎麼做|香酥肉藕盒的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥肉藕盒的做法步驟

• 1、選藕，不斷節的，兩頭密封的最好

• 2、去皮，洗淨，切片，五毫米，，，，，，切第一刀不要切斷，第二刀切斷，如果藕不太新鮮，第一刀切斷也能補救，

• 3、肉沫，醬油，

• 4、把藕放上肉末，裹上蛋清，再裹上低筋面比較酥出來，放油，三釐米，最好用小鍋或者電飯煲炸十五分鐘，兩面金黃，即可