關於老式桃酥餅乾怎麼做的知識

“我是八零後，小的時候能吃到的點心品種不多，其中以桃酥最為常見，香香甜甜酥掉渣的桃酥餅乾不僅是童年的回憶，那味道也真的讓人喜歡，所以入了烘焙坑以後桃酥也就成了我一直想要攻克的甜品之...

“這款核桃餅乾是在蔓越莓餅乾方子的基礎上略加改進的，核桃是大家公認的滋補養生佳品，具有健胃、補血、潤肺、養神等功效~加在餅乾裡，讓這款餅乾吃起來就更健康了，而且烘烤過後的核桃非常...

“無黃油零失敗版桃酥餅乾，做法很簡單，口感酥脆，由於個人不喜歡黃油的味道，就做了這個餅乾，吃起來也很好吃，美食一起來分享，推薦給親們~~~~”食材明細主料玉米油（22克）糖粉（18克）小蘇打（1克）輔料全...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料低精麵粉：400g雞蛋：1個輔料糖：160g溫水：30g葵花籽：適量小杏仁：適量色拉油：160g臭粉：5g具體步驟1.將低粉和糖置於盆中2.加入雞...

“還記得小時候奶奶藏在櫃子裡的桃酥嗎？咬上一口，那溢滿口的濃郁香味，至今還能想起，現在條件好了，自己也會時不時的做來品嚐，現在嘗的不是美味，而是對美好童年的回味！”食材明細主料低筋麵粉（25...

“我的姥姥已經96高齡了，這是一個怎樣的老人？她矮矮瘦瘦的，真的是皮包骨頭，三寸金蓮，背現在已經駝的很厲害了，好到90度了，一頭烏黑頭髮，極少的白髮，每天都梳理得整整齊齊的，一直沒有閒著的時候，不...

“核桃歷來被稱為吉祥之物，核字諧音為“和”、“合”二字，象徵著平安幸福，和睦康泰。可以作為餐後的小甜點，孩子們的小零食。”食材明細主料黑全麥粉（70g）蕎麥粉（57g）豬油（47g）輔料白砂糖（20g）可可...

食材明細主料麵粉（220g）黃油（140g）輔料黑糖（4塊）芝麻（50g）核桃（100g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅糖核桃酥餅乾的做法步驟1、黃油隔水加熱。2、融化的黃油熱加入紅糖，使得紅糖一起融化。3...

“這個餅乾吃過和人不多，除非你是純東北人，但是隻要你吃過，你離開東北後，一定會懷念這個老式餅乾獨特的味道，絕對不同於其他的餅乾，是沒有一種餅乾和它有一樣的口感的，這感覺只可意會，不可言傳...

食材明細主料核桃（80g）雞蛋（1個）低粉（351g）輔料糖粉（150g）黃油（220g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥核桃餅乾的做法步驟1、將黃油軟化，加入糖粉，打發至體積膨脹，顏色略淺；2、加入蛋液，繼續攪...

“我小的時候有一種軟餅乾，不是酥的不是膨化食品，甜度不高吃起來很香，以面香味兒為主，不像現在的餅乾能做出各種各樣的口味兒，在我很小的時候零食的種類並不多，所以對於這樣的一種餅乾也讓我...

“這款桃酥的配方我是從別處學來的，成品非常非常酥，入口即化，但成品有鹼味，我吃起來有些不適應，我家先生倒是挺愛吃，說有小時候吃桃酥的感覺”食材明細主料豬油（160克）低粉（290克）小蘇打（5克）雞蛋（1...

“記得小時候家裡要是買點心就一定少不了桃酥。媽媽最喜歡吃桃酥，咬一口酥酥的直掉渣。明天就要回家過節了，因為離家遠，媽媽也沒吃過我做的小點心，今天就做了點桃酥，成品出來後得到了老公的...

“今天好冷，大家來增加點熱量吧~~”食材明細主料麵粉（100G）雞蛋（一個）輔料葡萄籽油（80G）煉乳（30G）泡打粉（2G）小蘇打（1G）瓜子仁（30G）黑芝麻（適量）原味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）瓜子仁小桃酥的做法...

“前兩次折騰了麵包吐司，感覺做的不理想，這次想折騰小酥餅，因為每次去超市，看到酥餅類的，都沒經住誘惑，總會買一些，作為電腦前的小點心，買的次多了，那些味道也吃膩了，總想自己做一些，自從有了烤箱...

食材明細主料無鹽黃油（100克）蛋黃（35克）低筋麵粉（100克）輔料核桃（40克）配料細砂糖（70克）香草精（1/2匙）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）核桃奶酥餅乾的做法步驟1、無鹽黃油軟化後加入細砂糖和香草...

食材明細主料低筋麵粉（160克）黃桃果乾（120克）輔料玉米油（55克）綿白糖（40克）雞蛋（1只）無鋁泡打粉（1小勺）小蘇打（4分之1勺）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃桃果乾酥餅的做法步驟1、食材：低筋麵粉1...

“做瑪格麗特餅乾受到的啟發，用蛋黃核桃做了這款小餅乾，非常的香酥，入口即化，好吃到陶醉。同時我用的是玉米油，熱量低一點，更健康。非常利於儲存，裝上袋子送給朋友絕對夠看的，值得推薦~~”食材...

“現在生活條件好了，想吃什麼就吃什麼，但仍然懷念小時候的味道，好不容易找到配方，今天一起來回味一下童年的味道~”食材明細主料中筋麵粉（280g）全脂奶粉（20g）白糖（125g）雞蛋（1個）泡打粉（4g）小蘇打（2g）...

食材明細主料普通麵粉（280克）雞蛋（2個）輔料酵母（2克）白糖（70克）無鋁泡打粉（2.5克）調料玉米油（70克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老式發麵大餅乾的做法步驟1、成品圖。2、成品圖。3、製作方法：...

“孩子放學後經常喊餓，簡單易學的桃酥做起來吧。”食材明細主料低筋麵粉（250g）食用油（120ml）白糖（50g）輔料雞蛋（1個）小蘇打（2g）泡打粉（3g）芝麻（若干）花生碎（若干）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）空氣...

“這款口感酥酥的，飽腹感很足！我有點馬虎，其中準備部分的照片沒有拍足，但是好在操作簡單，不看圖片也可以啦！下次菜譜一定補齊哈，多體諒！”食材明細主料黃油（100g）低筋麵粉（250g）輔料細白砂糖（150g）雞...

食材明細主料麵粉（500克）酵母（6克）溫水（300克）輔料麵粉（170克）糖（80克）鹽（3克）臭粉（4克）色拉油（100克）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老式大餅乾的做法步驟1、成品圖。2、主料量好，麵糰發酵一倍大。3...

“植物油比黃有做餅乾更加健康，但是植物油沒有黃油在烘焙界的地位高用法廣，這次做的小時候最喜歡吃的酥性餅乾，我用的大豆油，因為小時候家裡去蛋糕店加工餅乾就是用大豆油，黃黃的大豆油，雞蛋...

“今天分享的桃酥餅乾是用黃油來製作的，這樣會很大程度上增加奶香味，更受孩子喜歡，麵粉就用的是普通的中筋麵粉就可以做成功，不需要特地買做餅乾專用的低筋麵粉，在麵糰中加入少量的小蘇打和...