香炸茄盒的做法 【我自我的家】香炸茄盒 香炸茄盒怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香炸茄盒的做法步驟

• 1、茄子洗乾淨，肉餡是提前拌好的。

• 2、茄子切斜刀，不要切斷。

• 3、切好的茄子再切成段，這樣放肉餡比較方便點。每個夾層都放上肉餡。

• 4、碗裡放入麵粉，澱粉，鹽加水調成麵糊備用。

• 5、把放好餡的茄子放入麵糊裡裹勻。

• 6、鍋裡放油燒熱，燒到七成熱的時候放入茄子，炸到兩面金黃就可以撈出了。