紅椒大蔥炒麋鹿肉怎麼做|紅椒大蔥炒麋鹿肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅椒大蔥炒麋鹿肉的做法步驟

• 1、材料全圖。

• 2、大麋鹿肉切片，加入半湯匙油醃製15分鐘。

• 3、大蔥和青蔥切段，紅椒切細條備用。

• 4、將蠔油、淡醬油、糖、生粉和水調勻。

• 5、炒鍋放入1湯匙油燒熱後，放入大麋鹿肉，同時撒入少許鹽和黑胡椒粉。

• 6、等肉的邊邊開始變顏色，倒入半茶匙威士忌翻炒至肉全部變色。

• 7、加入紅椒和大蔥翻炒約1分鐘。

• 8、倒入醬汁翻炒勻。如果覺得醬汁太濃稠可以適當加些開水。

• 9、最後加鹽和黑胡椒粉調味即可。