“洋蔥,大紅辣椒本來是作為配菜的,而我們家一週起碼要吃兩三次,別人因為貴捨不得吃,這樣一碗可以治癒各種沒胃口,大紅辣椒有很多維生素,洋蔥可以防癌,一年四季都可以吃。”
1、大紅辣椒洗淨切碎。
2、洋蔥洗淨切條。
3、裝碗備用。
4、油多點,大火將肉沫炒出水分放鹽至入味。
5、將肉沫盛出備用,鍋裡留少許油放入辣椒和洋蔥大火快速翻炒。
6、翻炒均勻即可,不需要過多的輔料。