聖誕小麋鹿蛋糕怎麼做|聖誕小麋鹿蛋糕的做法

“叮叮噹叮叮噹鈴兒響叮噹
我們滑雪多快樂我們坐在雪橇上
叮叮噹叮叮噹鈴兒響叮噹
我們滑雪多快樂我們坐在雪橇上
叮叮噹叮叮噹鈴兒響叮噹
我們滑雪多快樂我們坐在雪橇上
叮叮噹叮叮噹鈴兒響叮噹⋯
🌸
又是一年聖誕節來臨、用可可粉做了這款小麋鹿蛋糕、真是太香了～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

聖誕小麋鹿蛋糕的做法步驟

• 1、在紙上畫出鹿角。

• 2、用油紙蓋上。

• 3、巧克力溶化、可以用鍋蒸、我這是專門溶化巧克的鍋、挺方便的~

• 4、溶化的巧克力、到在畫好的油紙上、用牙籤畫均勻、等冷卻成形、（時間可能有點兒長、早點做好）。

• 5、牛奶到入碗中。

• 6、加入色拉油拌勻。

• 7、加入可可粉攪拌均勻。

• 8、加入10克砂糖攪拌均勻。

• 9、篩入低粉。

• 10、拌勻。

• 11、雞蛋打散加入香草精。

• 12、電動打蛋器打散加入5克糖。

• 13、起大泡再加5克糖。

• 14、起細泡再加5克糖。

• 15、打成蛋液、滴落很久不容易消失、就可以了。

• 16、蛋液分三次加入低粉糊中、用上下攪拌的方式拌勻、注意不要劃圈、預熱烤箱170度。

• 17、就這樣每次都要拌勻。

• 18、到入4寸模具中、用牙籤劃出多餘大泡。

• 19、入烤箱中層上下火170度、35分鐘左右。

• 20、倒扣、涼後脫模。

• 21、溶化的巧克力畫眼睛、嘴巴、鼻子用心型糖粘上即可。

• 22、頂部中間擺上聖女果、噴上一圈淡奶油、我買的一瓶噴霧式的淡奶油、方便適用、嘻嘻、擺上耳朵、撒上椰蓉粉、好萌哦～

• 23、欣賞~

小竅門

1、麵糊入蛋液分三次加入、每次都要拌勻、用上下攪拌的方式、千萬不要劃圈
2、耳朵早點做好、做厚點
3、聖女果可以用草莓、
4、烤箱溫度由自己家烤箱定