“乾飯人的下飯菜。”
1、大蔥洗淨切圈。
2、青椒洗淨切片。
3、大蒜切碎。
4、豬肉切片。
5、放一勺醬油。
6、一勺澱粉兌水勾芡。
7、熱鍋燒油。
8、老薑絲蒜末花椒50克油放肉上。
9、肥肉先如果熬油,放一勺豆瓣醬。
10、倒入加料後的豬肉。
11、放一勺鹽翻炒均勻。
12、倒入蔥圈和青椒。
13、翻炒均勻3分鐘左右熟。
14、上桌開吃。