1、油鍋大火燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蔥紅椒。
2、牛肉逆著紋路切片,用玉米澱粉,料酒,生抽醃製半小時,倒入與紅椒,大蔥大火煸炒兩分鐘。
3、加入少許鹽,大火煸炒一分鐘,大火收汁。
4、盛盤。今天的晚餐,成品
5、成品圖
6、成品圖
7、成品圖