“春天的下飯菜。”
1、大蔥辣椒切好待用。
2、雞蛋打散待用。
3、鍋裡不放油,倒入辣椒幹炕出辣味(怕辣此步可免)。
4、辣椒扒一邊,油燒熱倒入雞蛋液劃散。
5、加入大蔥翻炒。
6、給少許鹽和生抽翻炒。
7、最後點少許水翻炒入味即可。
8、出鍋。
9、成品。
10、簡單下飯菜。