“微辣,鹹香。”
1、滷的去骨前肘肉,片下來的瘦肉切成片。
2、青紅椒切斜片。
3、洋蔥切粗絲。
4、鍋裡適量油燒熱,花椒炒香。
5、青紅椒,洋蔥倒進去。
6、翻炒幾下。
7、切好的肉片倒進去,適量鹽,生抽調味兒。
8、翻炒幾下,關火盛出。
9、成品。
10、成品。