“簡單易上手,本來想用砂鍋裝的,無奈我家砂鍋太大哈哈~~~~~放盤子裡一樣好吃~~香、辣爽口下飯菜哦:)”
1、提前把粉絲泡好,熱水泡15分鐘就行了,用指甲可以掐斷為準。瀝乾待用即可。香腸提前煮熟,減少下有害物質。
2、把各種材料洗好,切好,均是細絲。
3、熱鍋,放油,依次或隨便你,放入豆豉,蔥花爆香,放入包菜和蘑菇香腸,炒起來,看到包菜微微變色就放入醋,一點熱水,蓋上鍋蓋悶燒一分鐘左右,看到蘑菇軟軟的就行了。
4、成品如上了!絕對爽口。
1、這裡面的材料,可以自由組合的啦,如香菇可以換成金針菇,杏鮑菇,蘑菇,都可以的……
2、調料什麼的也是,你想放蔥花就放,不想放就不放,都麼關係,想吃青椒的,也可以加一點~
3、同志們做菜時,最擔心鹽放不好,其實,可以這樣,你把菜基本平鋪,然後用鹽撒在上面,感覺這些鹽可以覆蓋到你所有的菜就可以了。基本口味不會太菜,注意是薄薄的一層,基本覆蓋,千萬別真撒上一層啊……