““冬日白菜美如筍”,白菜的營養無需多言,冬日飯桌的時令蔬菜。一款北方家常禦寒煲,家居必備!”
1、所需食材洗淨改刀備用,粉絲提前用溫水泡軟
2、高湯,丸子,以前備好,丸子可以多炸一點,冷凍儲存
3、熱鍋涼油,爆香蔥姜,白菜入鍋翻炒
4、加入高湯和丸子,大火燒開小火慢燉
5、見湯汁濃稠,加入粉絲,菜入湯味,出鍋調味,點綴青蒜,盛出享用
高湯是煲的精髓,清淡暖胃!家常菜品,不妥海涵!