“做豆腐鮮蝦煲剩下的煎豆腐和鮮蝦,放了點白菜粉絲又燉了個蝦煲。
霜降後的白菜好吃了,今天買了一棵,就打算燉了給老公吃,人家沒回來,我自己吃吧。”
1、煎好的豆腐。
2、炒好的蝦。
3、中午做豆腐鮮蝦煲剩下的材料。
4、白菜洗淨,掰成塊。
5、蔥薑切片。
6、粉絲浸泡。
7、熱鍋冷油,油熱放食鹽。
8、放白菜幫和蔥姜翻炒。
9、放生抽,炒均勻菜葉炒軟。
10、放粉絲和清水,翻炒。
11、連湯帶菜全部倒入砂鍋裡。
12、擺豆腐。
13、放蝦。
14、大火燒開改中小火燉20分鐘左右。
15、韭菜洗淨切末。
16、韭菜末放菜中央,大火燙變色即可。
17、成品。
18、開動吧。