關於軟燜的知識

食材明細主料胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）輔料海蝦粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）軟燜雞蛋羹的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切塊，放入料理機。2、加入溫水。3、攪打成胡蘿蔔汁。4、兩個雞蛋打...

洋芋燜飯軟軟糯糯的，香噴噴的，超好吃。也讓通俗的米飯換了一種新花樣。吃了還想吃，營養價值很高，洋芋的口感細膩，入口即化，老人小孩都愛吃，並且還很有助於消化，是不容錯過的美食哦，是不是很心動...

裡脊肉一直是比較瘦的肉類，大家特別喜歡吃炸肉，外層酥酥的，裡層軟軟糯糯的，兩種口感一結合一直是特別令人沉醉和驚訝的味道，而且一點也不油膩，肉類的感覺配上孜然等簡直香氣撲鼻，加上乾粉吃起...

“豬尾，也稱皮打皮、節節香，跟豬蹄一樣，肉皮中含有豐富的膠原蛋白，經常吃可以延緩面板衰老，讓面板緊緻，黃豆和豬尾或者豬蹄一起燉，不但可以加速肉皮燉爛，還能起到去腥提香的作用。豬尾嚼勁十足...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘不知道為什麼我很喜歡吃絲瓜，可能是和它的軟嫩可口的口感有關係。就好像吃蘋果，我就喜歡吃那種沙沙的，不喜歡脆脆甜甜的...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘吃起來鬆軟可口的燜子餡餅，有點像火燒的味道，我們這裡叫“燜子”。裡面的餡肉通常一豬肉為主，加上適量的調料，上鍋煎成酥脆...

“前幾天去了趟夏威夷，不過大家別誤會了，此夏威夷非那旅遊勝地的夏威夷，這裡所說的是一叫夏威夷的華人超市，哈哈。這個中超市南北雜貨什麼都有，居然讓我發現了有豆角幹賣，豆角幹只聽過還沒吃...

“這是一道備受爭議的菜譜。所謂的專家說：黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。如果這個理由成立的話，那麼很多食物和黃豆不能一...

“超軟的鮮奶麻薯只需要兩個材料-鮮奶和木薯澱粉～”食材明細主料牛奶（200mL）木薯澱粉（22g）輔料花生（2勺）芝麻（2勺）糖（2勺）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟軟鮮奶麻薯的做法步驟1、用一個平底...

今天給大家帶來一道小白都能做的快手菜，土豆黃燜雞塊，完全不考驗廚藝，非常簡單，而且還很好吃，特別下飯，香糯的土豆和入味的雞塊拌在一起，實在是勾魂，現在的人吃東西都講究少鹽少糖，為了實現少糖...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：100g豆角：300g輔料姜：5g蔥：10g清湯：50ml美極鮮：5ml五香粉：2g鹽：3g醬油：10ml具體步驟1.豆角洗淨控水。2.用手掰成段。...

相信大多數朋友都喜歡吃栗子吧，栗子口感綿密，味道清香，讓人慾罷不能。而栗子除了糖炒板栗，烤板栗外，還可以用來製作美味佳餚哦。其中我最喜歡的菜品就是栗子黃燜雞了。用栗子做出來的黃燜雞...

“軟哨和脆哨都是是貴陽市的地方傳統名小吃，不管是大街還是小巷，不管是早餐店，還是飯館都有它的身影。我今天做的是軟哨，哨子軟綿幹香，是麵條和粉的忠實伴侶。”食材明細主料奶脯肉（600g）輔料...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘燜煮土豆片是將土豆切片、調味後燜煮而成的一道家常菜。土豆經煮後不僅軟糯，更有土豆本身的醇香，是土豆的家常新吃法。土...

“此方來自於“宅與路上”，在此表示感謝！真的是非常軟的一款麵包。做肉鬆麵包卷時，總達不到我理想中的軟度，可以試試這個方子。”食材明細主麵糰雞蛋（1個）牛奶（30克）白砂糖（45克）鹽（1克）高粉（90克）奶...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料軟殼蝦：500輔料海天蘋果醋：適量洋蔥：少許青椒：少許鹽：少許蒜：少許具體步驟1.2.軟殼蝦洗淨，瀝乾水份備用3.蘋果醋4.熱鍋熱...

“芋頭燜鴨是風味獨特的一道菜，芋頭能吸收鴨肉的油膩和鮮甜，軟糯噴香，鴨肉在燜煮過程中又能芋頭香味融合交匯，令人回味無窮。忌與香蕉同食，鴨肉不可與桑葚、鱉同食。微信搜尋關注“威廚房”...

“實在是做不來湯汁清澈的花生蹄花。。。我愛醬油，愛濃油赤醬，照片不漂亮就不漂亮吧，吃著合口就行。過年時做完這一鍋，七八個人幾分鐘見底，我只吃到幾顆花生粒，今天特意又做了一鍋。”食材明...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘這道經典美味、營養豐富的家常菜餚：鷹嘴豆燜五花肉選用鮮嫩肥美的優質豬五花肉，質地柔軟，層次分明，肉香純正，肥而不膩，富含...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鳳爪：15只黑木耳：5朵花菇：10朵輔料八角：1顆大蒜：半顆辣椒幹：4根祕製紅燒汁：4湯匙香葉：1片蠔油：2湯匙水：700ML具體步驟1.將材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘煎炒燜子，是一道十分開胃的美食，燜子是大連的特色小吃，主要原料有紅薯粉，大蒜，小蔥，辣椒等，做好的燜子軟糯筋道，酸辣可口，再拌...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘五花腩燜芋頭這道菜特別引進了雜糧芋頭這一食材，有利於促進腸胃的消化。中和五花腩的肥膩，保證口感的清爽不油膩。並且...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘燜炒軟骨是一道製作簡單的家常菜，也是一道十分常見的菜。主要原材料為黃花菜以及豬軟骨。黃花菜性質溫和，味甜，具有壯陽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘南瓜雜糧燜飯是寶寶們的美食，同時也是一款懶人美食，飯菜結合，大大節省了烹飪的時間。南瓜含有多種維生素，清淡可口，營養豐...

食材明細主料麵粉（500克）奶（280克）酵母（6克）糖（20克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鬆鬆軟軟熱狗的做法步驟1、奶加酵母靜止10分鐘。2、加入麵粉、糖和麵發酵至兩倍大。3、發酵好的麵糰。4...