“家常菜簡簡單單,土豆絲人人喜歡;烹製方法多種多樣,搭配大蒜味道特棒。”
1、土豆、大蒜(多一些為好)、蔥(可以不放)。
2、把土豆去皮、洗淨、切絲或插絲,用水浸泡20分鐘。
3、把大蒜切片、蔥切碎。
4、鍋中加水燒開,放入泡好的土豆絲,加入醋。把土豆絲炒至斷生,撈出。
5、起鍋熱油、放入蒜片、蔥花炒香。
6、放入土豆絲,用筷子翻炒均勻。
7、放鹽、味精調味。
8、再次翻炒均勻即可。
9、出鍋裝盤。