蒜苗炒土豆絲胡蘿蔔絲怎麼做|蒜苗炒土豆絲胡蘿蔔絲的做法

“下飯菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜苗炒土豆絲胡蘿蔔絲的做法步驟

• 1、土豆切絲泡水備用。

• 2、蒜苗已經切段備用。

• 3、胡蘿蔔切絲，大蔥切蔥花。

• 4、熱鍋冷油，下胡蘿蔔絲和蔥花炒香。

• 5、放入土豆絲，繼續翻炒，注意不要糊鍋。

• 6、炒至八成熟，加入蒜苗，加入鹽，繼續翻炒。

• 7、炒熟，撒雞精，翻炒幾下，裝盤。

小竅門

炒土豆絲時注意火候不要糊鍋，蒜苗很容易熟，所以要最後放。