“家裡有人不吃辣椒，就沒放，味道還是可以的。”
1、土豆去皮，洗淨備用，（去皮的沒來及照）
2、切好的絲淘洗至水清，再泡一會。瀝水。
3、炒鍋放油，放蔥花，倒入土豆絲，加入醋，鹽，雞精，五香粉，翻炒均勻，炒透出鍋。
4、成品，，，
土豆裡面有澱粉，切絲後一定要泡水，炒時再撈出不容易粘鍋（個人覺得）
千里飄香谷
