肉絲炒土豆絲怎麼做|肉絲炒土豆絲的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉絲炒土豆絲的做法步驟

• 1、食材：土豆、肉絲。

• 2、將土豆洗淨，去皮。

• 3、放在案板上切成絲。

• 4、用清水沖洗掉土豆裡的澱粉。

• 5、隨後，將土豆絲下入沸水中焯開2分鐘後撈出。

• 6、起鍋倒油燒熱，下入肉絲翻炒翻炒。

• 7、接著，加適量的料酒。

• 8、加適量的醬油。

• 9、翻炒翻炒。

• 10、然後，合入焯好的土豆絲翻炒翻炒。

• 11、最後，加適量的蠔油。

• 12、加適量的蠔油。

• 13、調味炒勻即成。