鹹鴨蛋澆汁菠菜怎麼做|鹹鴨蛋澆汁菠菜的做法

“早晚喝粥的好菜餚，想吃蔬菜就吃菠菜，想補充蛋白質就來鹹鴨蛋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹鴨蛋澆汁菠菜的做法步驟

• 1、蔥蒜切片

• 2、小碗中放入兩勺生抽，兩勺醋，半勺糖，極少量鹽，一勺澱粉適量清水調勻

• 3、兩個鹹鴨蛋，去皮，一個鴨蛋切六瓣，擺到盤子周圍

• 4、菠菜洗淨，鍋中放適量清水，燒開放入菠菜燒開即可撈出，立即放入冷水中，多換幾次冷水，使菠菜迅速冷卻

• 5、用手攥去水份，切小段

• 6、鍋中放入適量植物油，爆香蔥蒜

• 7、把小碗裡的調料倒入鍋中

• 8、燒至冒泡泡關火

• 9、把切好的菠菜放到盤子中間，把燒好的湯汁澆到菠菜上即可