1、食材:熟鹹鴨蛋、大白菜(已清洗切開)。
2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。
3、起鍋倒油燒熱,下入大白菜翻炒翻炒至熟。
4、接著,合入挖出蛋黃和蛋白翻炒一下。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味炒勻即成。