關於壓面的知識

“平時常做麵點，但無論花捲、饅頭、麵包等，都喜歡做“巨無霸”，今天突發奇想，用椰汁做了一款小饅頭，並用壓面機壓面，表皮非常光滑，比擀麵杖擀的面要顯白許多，白白胖胖，小巧可愛，椰香濃郁，蓬鬆柔軟...

“土豆炸醬麵是女兒的大愛，每次在學校都吃不夠，回家來非要我再做給她吃，量管夠。土豆炸醬麵滷可不是由著我隨便做的，醬放到何種程度，勾芡勾到何種程度，都是俺家閨女親臨鍋邊指導我完成的。最...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天向大家推薦一道美味佳餚，就是壓麵餃子。總是在外面工作，很少會在家裡做飯，更很少自己做過飯。可是，這樣身體也會出現...

“好吃的發麵餅，電壓力鍋也能做，操作簡單，外酥裡軟，萱萱的，外皮特有嚼頭，越嚼越香，太好吃了，第一次用電壓力鍋做，真沒想到家人還沒吃夠，發麵餅屬於鹼性食物，易消化，常吃養胃又健脾。”食材明細主料...

“麵條既是主食又可以當早餐，夜宵！點心！做法，吃法都非常多！現在有了手搖試的壓面機，也方便了家庭主婦做麵食！不用手擀麵皮那麼麻煩！搖一搖，壓出面片，很快就能出面條！做法簡單，容易操作！”食材明細主...

15-20分鐘。用高壓鍋蒸紫薯的時候，紫薯的個頭比較大可以切成小塊，這樣煮的時候更容易熟。紫薯數量比較少可以用白紙包住之後用保鮮袋包住儲存在冰箱冷藏室，這樣可以儲存1個月的時間不壞。...

半個小時。大骨頭在放入高壓鍋之前，一定要多清洗幾次。放入高壓鍋後水不要放的太多，剛剛沒過大骨頭就可以了。用高壓鍋做大骨頭，不要把火開得太大，鍋子燒開冒氣以後一定要把火關小。在使用...

食材明細主料麵粉（一碗）輔料酵母粉（適量）糖（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電壓力鍋麵包的做法步驟1、原料圖。2、用40度溫水調好酵母和麵粉、糖混合，揉麵20分鐘。3、揉成光滑麵糰。4...

“這款熱湯麵的做法很簡單，主要介紹麵條的一種新做法，因為麵條有手擀麵、刀切面、抻面、拉麵等等，這款麵條用的是擠壓的方法制作的，口感很筋道，和其它麵條還是有點區別。”食材明細主料麵粉...

十至十五分鐘。使用高壓鍋煮豌豆時，將乾製的豌豆泡發，放在鍋中煮至熟爛即可，天氣比較涼時，也可以將乾製的豌豆放在清水中浸泡一晚。豌雜麵是重慶特色的麵食，屬於川菜系，製作的主要食材包括面...

15分鐘左右。高壓鍋的很大一個好處就能大大的縮短食物的烹煮時長，若用普通鍋來做扣肉的話至少需要一個小時的時間來燉煮。不過燉煮出來的扣肉，由於小火慢熬，這樣做出來的扣肉會比用高壓鍋...

“沒買麵包機，每次做麵包和麵到手套膜，是個很鬱悶的活，偶爾在網上看到可以用麵條機來壓面出膜，迫不及待的嘗試下，果然出膜效果不錯，做出的麵包真的可以拉絲，和外面賣的比較接近，剛出爐就被瓜分...

二十分鐘。使用高壓鍋蒸大面包蟹，需要冷水下鍋，水開後蒸二十分鐘左右即可。大面包蟹的肉質比較鬆散，蒸制的時間不宜過久，以免影響大面包蟹的肉質。蒸大面包蟹的時候可以提前新增蔥段、生薑...

半個小時左右。牛腩在燉制前，需要清洗乾淨，燉煮之前在鍋中先炒一下有利於牛腩入味。牛腩一般指牛帶有筋、肉的肉塊，位於牛腹部，吃起來有嚼勁，用來紅燒很不錯。牛腩可以做麻辣牛腩、風味牛腩...

現在的科技越來越發達了，人們想要吃一種很難煮熟的東西，用高壓鍋很快便可以煮熟了。高壓鍋的用途很大，而且還很方便。那麼高壓鍋除了煮硬東西之外，高壓鍋可以做麵包嗎？來詳細瞭解下！一、高壓...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：一個輔料麵粉：400具體步驟1.麵粉，雜糧粉加水加雞蛋和成硬麵團～大人吃的話可以加2g的鹽～2.靜置一個小時以上～麵糰...

“第一次用壓面機時面和的太軟了沒有成功做出麵條，呵呵又在網上看了別人的和麵經驗才發現壓面機要把面和的硬一些，終於做出自己想要的麵條了，寶寶下午的麵條有著落了，媽媽給寶寶做東西吃好...

血壓，主要是判斷人們的身體的血量是否是處於正常的水平。高血壓很容易誘發一些疾病的發生，當然若是血壓過低的話，也是很不好的。那麼當發現自己的血壓過低了吃些什麼樣的食物比較好呢？以下...

二十至三十分鐘。用高壓鍋煮牛舌，帶鍋中上汽後再煮半個小時左右即可，煮牛舌的過程中可以用筷子扎一下，可以扎透，牛舌即為成熟。牛舌的表面比較髒，烹飪之前需要仔細清洗，可以用毛刷反覆刷洗表...

5分鐘左右。麵條蒸的時間不宜太長，否則麵條會失去筋度，口感沒有韌性。使用高壓鍋蒸麵條時間應該儘量短一些，因為在開蓋前還有一個等待放汽的過程。麵條的粗細、寬度都會影響蒸的時間，因此...

25至30分鐘。使用高壓鍋壓粽子時，將鍋中新增適量的清水，把粽子放入水中，蓋上高壓鍋蓋子，加熱即可。煮好的粽子可以直接吃，也可以放在鍋中燜半個小時再吃，粽子的口感會更加軟糯。高壓鍋壓粽子...

“前段時間烘焙之路大家都在晒麵包，手癢的不得了，苦於沒有烤箱，遲遲不能下手。那天用電壓力鍋做蛋糕，突然腦在蹦出一個想法，既然蛋糕都能做，麵包也不是不可能啊？那咱趕緊試試！先用了家裡普通的...

“老公頭部受傷了，包的跟個西瓜樣，特意請假在家照顧他，這傢伙，可逮著機會折騰我了，一會要喝牛奶，一會要喝酸奶，還點菜：要吃肉絲麵好吧，為了以德服人，又剛買的麵條機，試用一下，就驕縱一下你吧！晚上同...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麵條有手工麵條和機器麵條之分，以前都是手工的，所以麵條不是很多，現在機器化的沒手工的好吃了，但是好在做的很多，而且簡單...

15分鐘。高壓鍋上汽後南瓜蒸15分鐘就能熟了，因為高壓鍋裡面的壓力比蒸鍋大很多，煮或蒸東西時就省了很多時間。用普通鍋蒸要20分鐘左右。要是拿高壓鍋蒸南瓜饅頭超過15分鐘，饅頭會變硬。...