菠菜炒鴨蛋怎麼做|菠菜炒鴨蛋的做法

“簡單美味，老少皆宜，健康營養快手菜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜炒鴨蛋的做法步驟

• 1、鴨蛋洗一下皮，敲入碗中，加少許鹽攪散。

• 2、新鮮菠菜擇好，洗淨，瀝乾水分。

• 3、淖一下，撈出，切段，擠出多餘水分。

• 4、鍋燒熱放適量油，倒入蛋液，翻炒一下，用鏟子搗塊，再倒入菠菜加鹽調味，翻炒幾下即可。

• 5、出鍋裝盤。

• 6、簡單營養。