澆汁皮蛋豆腐怎麼做|澆汁皮蛋豆腐的做法

“弟弟買的皮蛋特別好，蛋黃油香，蛋黃透亮。和以往買的還真不一樣呢！今來一款：澆汁皮蛋豆腐，濃郁的味道，讓人慾罷不能！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

澆汁皮蛋豆腐的做法步驟

• 1、所需食材準備就緒，嫩豆提前入蒸鍋蒸十分鐘，去除豆腥味。

• 2、皮蛋剝殼沖洗乾淨，色澤太漂亮了。

• 3、改刀裝盤。

• 4、嫩豆腐改刀放入。

• 5、放入蔥花，鍋中入油燒熱淋入。

• 6、用醋，生抽，香油調製料汁淋入豆腐和皮蛋上。

• 7、家常美味，請您品鑑。

• 8、成品圖。

小竅門

1.皮蛋有鹹度，料汁中不用放鹽。
2.皮蛋再美味也不能貪嘴哦。