“剩米飯華麗變身,澆汁蛋包飯治癒靈魂的美食。以煙火為底色,廚房有詩意,蛋包飯也是有靈魂的。早餐不知道吃什麼?剩米飯加入肉丁和蔬菜搭配,可以做出好吃的蛋包飯。簡單易學,營養又美味。雞蛋,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟,組織損傷有修復作用。
澆汁蛋包飯口感獨特,鹹香適口,澆了汁蛋包飯吃著口感不幹巴,學會澆汁蛋包飯讓你的早餐更美味,餐桌美食更不會單調。
世界上最治癒的東西一是美食,二是文字,這世間唯有美食可以治癒所有的煩惱,因為文字有時也會顯得蒼白無力。人間有味是清歡。”
1、成品圖。
2、準備好食材,胡蘿蔔包菜改刀切絲,火腿切丁備用。
3、鍋裡適量油,蔥姜爆鍋,加入肥瘦相間的肉丁炒熟,加入食材翻炒斷生。
4、加入米飯翻炒。
5、大火翻炒,加入適量鹽調味,撒適量蔥花,翻炒幾下,出鍋。
6、炒好的米飯放入容器中按壓實放入盤中脫模。
7、鍋裡適量油,雞蛋打散,煎熟。
8、蛋皮放入米飯上面包裹好。起鍋燒油,加入蔥花扁香撈出渣子,在加入幾滴香油增香,加入適量生抽調色,加入適量水澱粉勾薄欠。最後把汁淋入蛋皮上面,撒適量蔥花,即可食用。