蘇式糕點有哪些

蘇式糕點以江蘇省蘇州地區為代表而得名，蘇式糕點的餡料多用果仁、豬板油丁、以桂花、玫瑰調香，口味偏甜，是中國傳統糕點的主要形式之一，那麼受大家喜愛的蘇式糕點有哪些呢

蘇式糕點有哪些

1.梅花糕

梅花糕是南京、蘇州、無錫等地的著名風味特色小吃。起源於明朝，發展到清朝就成為了江南地區的傳統特色糕點了。相傳乾隆皇帝下江南的時候，見其形如梅花，色澤誘人，入口甜而不膩，回味無窮，竟比宮廷糕點還好吃，便賜名為梅花糕，因此以此名流傳至今。而且梅花糕因鬆軟可口，所以老少皆宜。

2.玉帶糕

玉帶糕又名阜寧大糕、一品玉帶糕、四鑲玉帶糕，是鹽城阜寧縣的傳統糕類名特產。玉帶糕的做工極為講究、質量上乘。在乾隆年間，一帶品更是作為貢品，在乾隆皇帝下江南是所使用的糕點。乾隆皇帝品嚐後嘖嘖稱歎，便御封此糕點為“一品玉帶”至此聲名遠揚。玉帶糕以冰糖、桃仁、紅梅、青梅蓮子等為原料所制。玉帶糕四周有米粉鑲成白邊，蓮子桔餅如同珍珠瑪瑙，酷像一條玉帶。

3.棗泥麻餅

棗泥麻餅是中國有名的糕點，第一產地是吳中木瀆，代表為乾生元，以脆硬為主要特色。與之不同的便是相城為麻餅了，以軟糯為主。兩種口感都被大多數人所喜愛。

4.定勝糕

定勝糕很是特別，定勝糕的顏色是粉紅色，而且糕身都會印有定勝二字，在蘇州當地舉辦活動時，參加比賽的人都喜歡吃一些定勝糕，寓意著一定能贏。而且家長們也經常會在孩子們考試之前為他們買一些定勝糕，喜歡孩子們能在考場上次次都能贏。因此定勝糕在當地很是受歡迎。

5.百果蜜糕

百果蜜糕單聽名字就會覺得很甜，它是用糯米粉做成的，吃起來又甜又糯，而且百果蜜糕雖然甜但卻是一種非常健康的糕點，它含有很多營養成分，還能養顏。

除了上面介紹的中國傳統糕點的類別外其實還有很多好看又美味的傳統糕點，這些糕點糕點都有著自己獨特的風味，能夠很好的代表各地人民的風俗習慣，通過了解各地的傳統糕點，從而進一步瞭解各地的風俗習慣也是一個很好的想法呢。說到這裡，想問問大家大家都喜歡什麼樣的糕點呢、又是喜歡什麼樣的傳統文化呢?有沒有通過這些糕點而瞭解到當地的一些風俗習慣呢？如果有不防和大家一起來分享一下你的故事吧。