1、將材料洗乾淨,蒲瓜切塊,準好一個沙鍋。
2、用炒鍋把蒲瓜在鍋裡翻炒一下再放入沙鍋。
3、再把蝦和沙白也倒入炒鍋翻炒至變色,記得放入蒜蓉和姜一起炒。
4、大火煮開兩分鐘後,調小火煲十分鐘即可。
如果想喝湯就儘量淡點會鮮甜點,要是拌飯那就味道重點。