蒲瓜炒肉片怎麼做|蒲瓜炒肉片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒲瓜炒肉片的做法步驟

• 1、瘦肉切薄片，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 2、蒲瓜去皮洗淨。

• 3、切成薄片。

• 4、鍋中放油燒熱，下入肉片翻炒變色盛出。

• 5、鍋中留底油，下入蒲瓜片翻炒，加少許水燒一會。

• 6、蒲瓜變軟，放入炒好的肉片和蔥花，加鹽調味炒勻。

• 7、時令菜餚，鮮甜美味。