關於海鮮的知識

食材明細主料酸菜（一小碗）草魚頭（一個）草魚肉（半斤）豬肉末（二兩）魷魚（一個）生蠔（一斤）輔料薑絲（適量）白胡椒（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜海鮮鍋的做法步驟1、酸菜切末，姜切絲，魚頭下鹽略...

“西北風一刮，火鍋立刻開始大熱，一家人圍著一鍋，吃著熱氣騰騰的魚、蝦、肉、蔬等各種河海湖鮮，實在叫人難以抗拒。但對於餐廳的“地溝油”以及各種新增劑，在家自己做才最健康！魚菲特製滿滿一...

“南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便祕，並有利尿、美容等作用。近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有預防前列腺癌、防治動脈硬...

“前幾天我發了【夾心四喜丸子】心允同學點評說是太陽肉，後來我上網查了太陽肉的具體做法，方法還真不少！看來愛吃的人不止心允同學一人呀。。。。加上我的創意改成了【海鮮太陽肉】。太陽...

“被困在爐子邊是件麻煩又幸福的事，至少...在做調味飯時是的！說到底想要對得起這把遠渡重洋而來的arboriorice，另外還有大隻的帶子和藏紅花，有點壓力？哈哈也不必擔心，從最基礎的調味飯做起，慢...

“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、...

“魚肚含有豐富的蛋白質、膠質等，食療滋陰、固腎培精，令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效。前天做一品鍋多泡發了魚肚，用來做了魚肚羹，非常鮮美好喝呢。”食材明細主料魚...

“鳳梨果實汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口，特別含有一種天然消化成分，稱鳳梨酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，幫助消化，促進食慾。吃鳳梨時先把鳳梨去皮切成片，然後放在淡鹽水裡浸...

“這是一道地道的南方菜，尤其以閩臺一帶最為盛行。喜歡吃海味的朋友，可以試試啦。”食材明細主料米粉（200g）蝦仁（100g）魷魚（100g）韭菜（200g）雞蛋（兩顆）香菇（5朵）木耳（3朵）火腿（2片）胡蘿蔔（半根）輔料蒜頭（三...

“現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。如果婦女產後乳汁少或...

“這個海鮮煎餅鮮美無比，用海鮮醬油和辣根調成汁，吃的時候蘸食，夠勁~~~~”食材明細主料低筋粉（100克）雞蛋（1個）輔料清水（90克）蔥花（適量）鮮蝦（5只）蟹肉棒（1根）魷魚（適量）配料鹽（少許）海鮮醬油（1湯勺）鹹鮮（口...

“麻辣香鍋以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受...

食材明細主料鮮蝦（適量）魷魚（適量）咖哩塊（適量）輔料洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）豌豆（適量）咖哩（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖哩海鮮的做法步驟1、主料2、姜蒜切片3、胡蘿蔔、洋蔥切小塊，豌豆洗淨4、鮮...

食材明細主料麵粉（200克）紫薯泥（50克）輔料黃油（15克）酵母（3克）牛奶（120克）馬蘇裡拉乳酪（250克）培根（適量）鮮蝦（適量）火腿腸（適量）配料糖（15克）鹽（適量）自制披薩醬（適量）紫薯片（適量）西蘭花（適量）奶香（口味）烤（工藝）十分...

“蟶子肉炒韭菜是一道佐酒下飯的海鮮小炒。其營養豐富味道十分鮮美，蟶子的鮮嫩、韭菜的清香融合在一起非常誘人。蟶子：蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價...

“這道菜，色澤紅豔，加了火鍋底料，口感更加的麻辣鮮香，魷魚脆嫩爽口，讓人慾罷不能。”食材明細主料海蝦（適量）魷魚（適量）輔料魚餃（適量）蟹柳（適量）青椒（適量）清水（適量）配料辣椒醬（適量）火鍋底料（適量）花椒粉...

食材明細主料生菜（適量）輔料海鮮醬（少許）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮醬生菜的做法步驟1、自家種的綠色生菜，洗淨備用，海天海鮮醬2、鍋裡放油放入生菜翻炒3、翻...

“2011年4月17日日記昨天在超市買到了六隻膏蟹，自從日本發生放射性物質外洩事件以來，韓國的海鮮市場持續疲弱，最近才又好起來。韓式的海鮮湯其實就是我們的海鮮火鍋，只是加入了韓式特製海...

“印度咖哩的味道確實太沖，不過吃起來味道還可以，用來燴大米飯是一個很不錯的選擇。胖子選擇了魷魚和海蝦和咖哩一起燉，再加上椰汁來中和一下咖哩的味道，做出來的味道還真挺香的。”食材明...

“夏至是白晝最長的一天，按北京傳統有“冬至餛飩夏至面”的說法。夏至應該吃麵啦，不過我今天不吃老北京的面，哈哈吃外國面。西馬悄悄的告訴你，這是我第一次做意麵呦”食材明細主料貝殼面（適...

“花蟹海鮮湯在韓國語裡，‘甘精’是指湯水比較多,用辣椒醬調味的食品，因此‘蟹甘精’可以說成是放入辣椒醬做成的‘花蟹湯’。以前在春季皇帝的水刺床（御膳桌-為國王準備的餐點）裡必不可缺...

食材明細主料拉麵（適量）輔料海蝦（適量）魷魚（適量）豬骨（適量）蛤蜊（適量）蝦頭（適量）番茄（適量）檸檬（適量）配料鹽（適量）香醋（適量）香茅草（適量）洋蔥（適量）辣醬（適量）酸辣（口味）煲（工藝）數小時（耗時）高階（難度）泰式海鮮麵的做...

“港式燴飯的品種多的就像粥一樣，而且不只是粵式燴飯，歐洲，美洲的各種燴飯也是數不勝數。一些匆匆上班的上班族通常叫一個燴飯，配一個列湯加一款飲品就是一餐飯了，裡面材料多，可選擇範圍大而...

“上禮拜買來的藕一隻沒吃，翻騰冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜歡吃，因為他是肉食動物，於是找來點豬肉餡，來做藕丸子吧！”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）輔料油菜（適量）香菇（適量）蔥（適量）配料...

“蜆子的做法有很多，但我個人認為還是這種原汁原味的做法，讓味蕾能充分的感覺到蜆子的鮮味。上次去丹東時在鴨綠江邊，吃過這種做法的黃蜆子。對海鮮興趣不是太大的我，對這道湯也是嚐了一口...