1、準備食材:黃鴨叫2條洗淨豆腐1塊洗淨切塊紅椒,姜塊洗淨切塊香蔥洗淨捲起。
2、鍋裡熱油爆香薑片,紅椒,放入黃鴨叫煎一下。
3、倒入兩大碗水蓋上鍋蓋燉煮十分鐘。
4、十分鐘後再加入切好的豆腐再燉煮十分鐘。
5、燉好了加少許鹽,味精,胡椒粉調味。