懶人版清炒魷魚條如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋蔥 ：1個
魷魚 ：1條

輔料

油 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
小蔥 ：適量
青椒 ：1個
姜 ：適量

具體步驟

1.主輔料： 魷魚、青椒、洋蔥

2. 把魷魚收拾乾淨，撕去黑色的皮膜。

3. 把魷魚切條。同時把洋蔥和青椒切條備用。

4. 鍋燒開水，放入魷魚，變色即可撈出備用。

5. 熱油，放入蔥姜煸炒。

6.放入青椒炒勻。

7. 放入魷魚條。

8. 加適量蠔油翻炒均勻。

9. 放入洋蔥，加鹽調味。

10. 炒勻即可關火。

11. 出鍋裝盤，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、汆燙魷魚不可過火，開水入鍋，變色就可以撈出。2、注意投料順序，洋蔥一定要最後放。