燉豆腐皮怎麼做|燉豆腐皮的做法

“本地的豆腐皮口感偏硬，被家裡人不知道吐槽過多少次。這次在網上買了錦州幹豆皮，果然好吃，迫不及待做了燉豆腐皮，獲得全家好評。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燉豆腐皮的做法步驟

• 1、豆腐皮，切絲，非常薄的豆腐皮，不用切的太細，非常好。

• 2、紅薯粉條，提前用溫水泡好。

• 3、瘦肉絲切好。

• 4、炒鍋燒熱，下適量豬油。

• 5、爆香蔥花、薑末、花椒麵

• 6、下瘦肉翻炒變色，加適量醬油。

• 7、豆腐皮下鍋稍加翻炒，加高湯。

• 8、加泡好的紅薯粉條。

• 9、燉煮5分鐘。

• 10、出鍋裝碗，美味即成。