鴨肉燉土豆怎麼做|鴨肉燉土豆的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鴨肉燉土豆的做法步驟

• 1、鍋內少放點油燒熱，下鴨肉煸炒出水分，炒出鴨油。

• 2、下姜蒜幹辣椒炒香。

• 3、加料酒、鮮醬油、老抽翻炒均勻。

• 4、下土豆塊翻炒幾下。

• 5、加入開水。

• 6、蓋蓋煮七八分鐘，中途加鹽。

• 7、湯汁收幹加白糖雞精調味，入蔥花即可。