蝦仁豆黃羹的做法 四人廚丨蝦仁豆黃羹 蝦仁豆黃羹怎麼做

“大蝦
吃法有很多
花椒鹽焗蝦
油爆蝦球
芝士蝦球
但是
我偏愛這一款
蝦仁豆黃羹”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁豆黃羹的做法步驟

• 1、青蝦去掉外殼和蝦線後洗淨。

• 2、在蝦仁中放入適量的鹽，醃製一下。

• 3、豆腐切成大小均勻的小塊，準備好蔥花和鴨蛋黃備用。

• 4、熱鍋注油，把蛋黃倒入鍋中翻炒。

• 5、加入一碗開水熬半分鐘，放入豆腐塊煮開。

• 6、在放入蝦仁煮開，此時可加入適量的鹽和胡椒粉調味。

• 7、加入水澱粉勾芡。

• 8、煮開撒上蔥花。

• 9、可以開吃啦。