黃金蝦仁怎麼做|黃金蝦仁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金蝦仁的做法步驟

• 1、食材:準備洗淨的蝦仁。

• 2、從背部片開然後用刀拍一下。

• 3、放入碗中，碗中放入蔥段和薑絲。

• 4、放入一勺料酒。

• 5、適量的鹽。

• 6、放入白胡椒粉。

• 7、抓勻放置十分鐘。

• 8、把蝦仁先裹上澱粉。

• 9、再裹上雞蛋液。

• 10、再裹上面包糠。

• 11、鍋中油熱放入蝦仁炸至金黃。

• 12、撈岀。

• 13、再次升高油溫，放入蝦仁復炸一遍撈岀瀝乾油即可。

• 14、成品圖。