紅燒黃金鮑魚的做法 花樣美食之紅燒黃金鮑魚 紅燒黃金鮑魚怎麼做

“鮑魚可以解痛止痛；可以提高免疫力；可以解酒；可以美容養顏；可以清肝明目。
春天是養肝的季節，肝是藏血的，肝好氣色就好。
所以，女神們，有機會要多吃噢。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒黃金鮑魚的做法步驟

• 1、真空包裝的黃金鮑

• 2、化凍清洗

• 3、個頭太大，為了入味，切片

• 4、發好的海蔘一分為二

• 5、豬肥肉切片，蔥姜切絲，大蒜拍一下

• 6、鍋燒熱油

• 7、油熱放入，肉片，蔥薑蒜，翻炒

• 8、豬肉斷生，放生抽，白糖，老抽

• 9、放海蔘鮑魚，翻炒

• 10、番茄沙司

• 11、放番茄沙司翻炒均勻

• 12、放清水和雞精，中火燉煮

• 13、湯汁剩少一半的時候，改大火收汁

• 14、湯汁濃稠即可關火

• 15、收汁的同時，煮熟的雞蛋去殼，切開，擺盤

• 16、先放海蔘和豬肉

• 17、最後放鮑魚片