紅燒黃花魚怎麼做|紅燒黃花魚的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒黃花魚的做法步驟

• 1、黃花魚清洗乾淨，劃幾刀加入適量鹽，黃酒，薑末提前醃製十分鐘。

• 2、熱鍋入豬油，放入醃好的黃花魚中火煎至。

• 3、一面芭至金黃色翻面煎另一面。

• 4、兩面煎好，加入適量溫水，千禾醬油大火燒開轉中火燜煮廿分鐘。

• 5、期間用勺子將湯汁淋在魚身上方便入味，大火收汁即可。

• 6、成品圖。

小竅門

黃花魚改刀加調味料醃製十分鐘！
鹽的量酌減，只需加入少許醬油調色！