美味的家常牛肉的做法如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

家常牛肉的做法顧名思義，單純從美食的名字上來看，這道美食作為一道家常菜，經過常出沒於人們的食譜之中，不僅味道鮮美而且營養可口，採用牛腩以及多種輔料精心製作而成，經過高溫的長時間的處理，隨著時間的流逝，吃上一口回味無窮。

主料

牛腩 ：300

輔料

姜 ：適量
花椒 ：適量
大料 ：適量
植物油 ：適量
鹽 ：適量
幹辣椒 ：適量
香葉 ：適量
桂皮 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：適量
醋 ：適量
紅燒汁 ：適量

具體步驟

將恆都有機牛腩肉洗淨切塊

牛肉冷水下鍋，同時放入薑片、花椒和大料，煮至沸騰

將牛肉撈出，用溫水沖洗乾淨

鍋裡倒入油，放入花椒、大料、幹辣椒、香葉、桂皮，炸香

將牛肉倒進翻炒，同時下入蔥、姜、蒜

翻炒一會後，倒入醋和紅燒汁

將牛肉移至鑄鐵鍋內，加水蓋過牛肉，再放入山楂，蓋蓋燉半小時左右

半小時後，加入適量鹽，繼續再燉一小時左右，至牛肉軟爛，關火後加入味精即可