小鮑魚紅燒肉燉土豆的做法 小鮑魚紅燒肉燉土豆，超級下飯喲！ 小鮑魚紅燒肉燉土豆怎麼做

“紅燒肉一直是我的最愛，偶然出門吃到了添加了小鮑魚的紅燒肉，沒想到那麼好吃，今天就決定在家自己試試，沒想還是很成功喲。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小鮑魚紅燒肉燉土豆的做法步驟

• 1、準備好全部食材，改刀備用。

• 2、鍋內加少許油，下薑片、蒜瓣、花椒炸香。

• 3、接著倒入五花肉炒勻，再淋上1勺原汁醬油醬油，再次炒勻。

• 4、倒入1杯純淨水，加入1塊八角、1勺豆瓣醬、一勺甜麵醬、10克冰糖，大火煮至糖水完全沸騰，蓋好蓋子，中小火燉煮20分鐘。

• 5、到時間後，湯汁會變的非常粘稠。

• 6、倒入土豆塊、胡蘿蔔塊炒勻，再加入小鮑魚。

• 7、接著倒入白開水（不需要完全沒過食材），再加入餘下的冰糖、少許五香粉、2勺原汁醬油、少許鹽，簡單拌勻。

• 8、蓋好蓋子後送入蒸烤箱，選擇蒸模式，100度45~60分鐘。

• 9、最後取出，撒上香菜末，就可以開吃嘍！

小竅門

喜歡色澤重一點可以新增少許紅燒醬油或者把冰糖炒出糖色再加進去。