紅燒南美黃花魚怎麼做|紅燒南美黃花魚的做法

“第一次吃這魚，跟國內的黃花魚差不多。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒南美黃花魚的做法步驟

• 1、南美黃花魚清洗乾淨，用鹽和1大匙料酒裡外抹一遍，醃30分鐘。

• 2、薑切片，蒜去皮

• 3、小蔥切段。

• 4、蠔油，生抽，老抽，糖，料酒放入大碗裡，加入半碗水拌勻。

• 5、鍋放油燒熱，把南美黃花魚放入大火煎至兩面金黃，

• 6、放入姜蒜爆一下，倒入醬汁，大火燒開，轉小火燒10分鐘。

• 7、期間用勺子把醬汁淋在魚身上使其入味，免了翻面把魚弄碎。

• 8、最後大火收汁，撒上蔥段即可。

• 9、鮮香下飯。