苦瓜炒辣椒怎麼做|苦瓜炒辣椒的做法

“微苦超辣，重口味兒下飯的好菜。”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

苦瓜炒辣椒的做法步驟

• 1、把苦瓜，辣椒，蔥洗淨切好。這裡選的螺絲辣椒特別辣。

• 2、鍋中放入油，油熱後先爆香蔥花。

• 3、接著放入苦瓜、鹽進行翻炒。

• 4、然後再放入辣椒進行翻，注意火候，避免糊鍋。

• 5、快熟時放入生抽翻炒均勻，出鍋裝盤即可。