雙椒木耳燴玉子豆腐怎麼做|雙椒木耳燴玉子豆腐的做法

“如今，在豆類製品中多了一道玉子豆腐的舶來品（日本豆腐）。它給國民美食又增添了一個可以展現才藝的平臺。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙椒木耳燴玉子豆腐的做法步驟

• 1、玉子豆腐，香菇，青紅椒。

• 2、泡發木耳。

• 3、青紅椒切塊，香菇切片。

• 4、玉子豆腐切片。

• 5、玉子豆腐在玉米澱粉中打滾。

• 6、鍋中燒油，下入裹上玉米澱粉的玉子豆腐炸制，炸制金黃色撈出。

• 7、另起鍋燒油。

• 8、炒香蒜蓉。

• 9、下入郫縣豆瓣醬。

• 10、炒出紅油。

• 11、下入青紅椒和香菇煸炒。

• 12、倒入生抽。

• 13、倒入耗油。

• 14、加入清水。

• 15、下入炸成焦黃色的玉子豆腐。

• 16、成品圖。