豆腐炒木耳怎麼做|豆腐炒木耳的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐炒木耳的做法步驟

• 1、湖北臘腸切片，青蒜切段，硬豆腐切塊，木耳提前泡軟。

• 2、熱鍋放用雞油和雞皮，出油後放豆腐煎。

• 3、豆腐兩面煎到金黃色盛起裝盤。

• 4、另起鍋放香腸，煎2分鐘後放青蒜再一起翻炒。

• 5、木耳過開水後放進鍋裡一起炒。

• 6、最後倒入煎好的豆腐和高湯（蒸雞後的湯），放入蠔油和少許鹽翻炒一分鐘。

• 7、裝盤開吃。