金針木耳豆腐湯怎麼做|金針木耳豆腐湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針木耳豆腐湯的做法步驟

• 1、黑木耳泡發好後焯水，過冷水。

• 2、金針菇下開水中，再次開鍋馬上撈出過冷水。

• 3、木耳切細絲，金針菇切小段。

• 4、大豆腐也切細絲，和木耳、金針菇一起下入水中。

• 5、燒開後加入精鹽、一品鮮醬油。

• 6、勾入水澱粉。

• 7、雞蛋攪打散，緩緩倒入鍋中，用筷子輕輕攪開。

• 8、加入鮮味雞粉和香油，撒上小蔥花既成。

• 9、鮮香滑嫩，營養好喝！