1、食材:豇豆(已折段清洗)、油豆腐、黑木耳(已提前泡發清洗)。
2、將油豆腐放在案板上切開。
3、隨後,將豇豆、黑木耳和切好的油豆腐下入沸水中焯開3——4分鐘後撈出。
4、起鍋倒油燒熱,下入焯好的豇豆、黑木耳和油豆腐翻炒翻炒。
5、接著,加適量的鹽。
6、加適量的醬油。
7、加適量的蠔油。
8、調味炒勻即成。